Januárban megkaptuk a téli adagot a hóból, ami elsőre nem tetszett, de azért belátom, sokkal jobb volt, mintha eső formájában jött volna (azóta dagonyáztam eleget az eső miatt).
Egyébként csak a komfort - értsd papucs helyett csizmába kellett bújni - miatt volt gond, mert persze a gumicsizmám kilyukadt :)
 |
| Póni a hóesésben, persze őt zavarta ez a legkevésbé... |
 |
| Kísérleti parcellák a tanyán |
 |
| Helsinkiben sem volt vészes a tél |
Az utolsó képről jut eszembe. Helsinkiben volt alkalmam kóstolni jávorszarvas húst, és hurkát. Érdekes tapasztalat volt az ortodox magyar gyomromnak. A húst úgy készítik, hogy állítólag fagyottan szeletelik össze így 2-3 cm-es rostokra szedik szét, majd pörkölt szerűen, erdei bogyósokból készült dzsemmel főzik össze, és a végeredmény egy kupac barna valami. Nekem kicsit édeskés volt, de simán ehető. A hurka kicsit töményebb és szárazabb, mint itthon, és szerintem több hús volt benne, mint nálunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése