Rebarbara chutney

Rebarbaráink szépen díszlenek a kertben, de ki szerettem volna próbálni, hogy mire lehet még jó ez a növény. Az interneten elolvasgattam néhány chutney (magyarul csatni) receptet, és próbáltam szintetizálni. Leszedtem a rebarbarát

Szép, kissé túlérett szárak

 
 Majd megpucoltam, és daraboltam.

Összevágva

 Sajnos nem írtam fel miből mennyi... Nem tűnt nagy mennyiségnek, de mégis lett belőle . Én nem vagyok oda a szószokért, így csak kóstolgattam. Húsokhoz ajánlják. Mivel hétvégén a hűtőben maradt, nem voltam benne biztos, hogy üvegbe téve mennyire áll el, így a malacok falták be.